BURUDA@ ショコラテリーヌ

外側はクッキーのようにサクサクに焼き上げ、内側は生チョコレートのようなしっとりとろける口当たりの新しいショコラテリーヌが完成いたしました。

パティシエが長い年月をかけて試行錯誤を重ね、ひとつひとつ本物の素材に拘ってつくりあげたものです。

コーヒーや紅茶にはもちろん、ワインやブランデーなどのお酒にも良く合います。

冷蔵庫でよく冷やしてから、8mmの厚さに切って頂くと、最高のバランスでお召し上がり頂けます。

あなたの舌の上で、その上品な美味しさをご堪能ください。

厳選された本物の素材を使用

BURUDA®ショコラテリーヌは、厳選された本物の素材のみを使用しています。

原料となるチョコレート、バター、卵、砂糖すべての素材について、パティシエがひとつひとつ吟味し、その組み合わせを試しました。

その結果、発売までに費やした期間は実に7年。

ただ良いものを合わせるだけではなく、主役となるクーベルチュールの風味やコクを最大限に引き立たせるための素材を厳選しています。

クーベルチュールに使うカカオは、フルーティーな酸味、苦味、甘味がバランス良く、香りが高いトリニタリオ種を。

チョコレートの香りを引き立たせるために、バターは敢えて香りを控えめにしてコクの出るものを。

卵も香りを左右するため、卵を産む鶏の飼料までこだわったものを。

BURUDA®自慢のサクサク感ととろける口当たりを実現するため、砂糖は数種類をブレンドしたものを。

全ては主役のチョコレートの贅沢な甘さと香りを引き立たせるために。

納得できた答えがこのBURUDA®ショコラテリーヌです。

新着情報

【Thanks Father's Day】
2023.6.18は #父の日 です。
BURUDA®ショコラテリーヌは父の日のプレゼントにも大変喜ばれます。
お酒がお好きなお父さんへウイスキーやワインと共にプレゼントしてみてはいかがでしょうか?

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【BURUDA®ショコラテリーヌとオリジナルブレンドコーヒー】
ショコラテリーヌの甘さとオリジナルコーヒーの苦味が絶妙なバランスで溶け合います。

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【BURUDA®オリジナルブレンドドリップバッグコーヒー】
ショコラテリーヌとの最高の相性を約束されたBURUDA®オリジナルブレンドドリップバッグコーヒーの発売を開始いたしました。

コーヒーの産地、焙煎士が全て手作業で行う炭火による焙煎、コーヒー鑑定士によるブレンド、窒素封入のドリップバッグなど、考えうる最高のものを最高の組み合わせでご用意いたしました。

ぜひご賞味ください。

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@buruda_jp

平素はBURUDA®をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 

新商品ドリップバッグコーヒー、現在焙煎士により炭火による焙煎を行っております。 

空気量・音・時間・色、焙煎士の経験と技術が美味しさを際立たせます。

珈琲は6月より販売予定となっております。 

詳細が決まり次第、公式ショップ、SNSにてお伝えさせていただきます。 今後ともBURUDAを宜しくお願い申し上げます。
 
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【新商品のご案内】平素はBURUDA®をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

新商品としまして、ドリップバッグのコーヒーを販売いたします。

20年以上のキャリアの焙煎士が炭火で手作業で焙煎したコーヒー豆を、弊社ショコラテリーヌとの相性が最高になるようにブレンドいたしました。

焙煎した豆を鮮度抜群のまま窒素とともに充填しているため、最高の香りと美味しさの珈琲を楽しんでいただけます。

珈琲は6月に販売予定となっております。

詳細が決まり次第、公式ショップ、SNSにてお伝えさせていただきます。

今後ともBURUDAを宜しくお願い申し上げます。

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#炭火焙煎コーヒー
【Thanks Mother's Day】
今日は母の日です。

お母様に日頃の感謝を伝え、幸せな時間を過ごせますようにスタッフ一同、心より願っております。

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#母の日
【最高のお母さんへ、最高のチョコレート】

母の日に贈る特別なショコラテリーヌ。
カーネーションのパッケージを限定500本でご用意いたしました。

BURUDA®ショコラテリーヌ

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【最高のお母さんへ、最高のチョコレート】

母の日に贈る特別なショコラテリーヌ。
カーネーションのパッケージを限定500本でご用意いたしました。

BURUDA®ショコラテリーヌ

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